lundi 11 novembre 2013

Pizza party...

Depuis quelque temps, en Haut de la Côte, La bique se retrouve mère célibataire tous les week-ends et selon l'adage bien connu : quand Vieux bouc n'est pas là, les chèvres dansent... En gros, on ne se refuse rien et on s'est préparé une petite "soirée pizza" gargantuesque ! Tite bique, s'est particulièrement lâchée en garnissant la sienne de sauce tomate, de crème fraiche, d'emmental, de munster, de bleu d'Auvergne, de chorizo et encore de saumon fumé !!!   BON APPETIT § Pour la recette de la pâte à pizza, rien de plus... [Lire la suite]
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lundi 27 mai 2013

Défi Boulange - Les ensaimadas...

Ce week-end, La bique avait dans l'idée de faire des éclairs à la rhubarbe, éclairs qui se sont malheureusement transformés en "éclairs de la loose" (c'est bon hein, fini les ricanements !). Et du coup, elle se retrouvait avec de la crème pâtissière à la rhubarbe à ne savoir qu'en faire... Et puis vint l'Illumination, la Révélation !!! Les filles du Défi Boulange revenaient d'une croisière aux Baléares (non, non, je ne dirai rien mais je n'en pense pas moins) et ont choisi les ensaimadas pour leur nouveau défi, ça tombait sous le... [Lire la suite]
lundi 13 mai 2013

Les déglingos de la Déglingo !

Il y a quelques jours, La bique était invitée en Bas de la Côte pour fêter les 3* années de ma chouette copine. Bien évidemment, je lui ai préparé une petite bidouille qu'elle a pu découvrir aujourd'hui (non, non, La bique ne court pas après le temps !). Peu de temps avant, j'était tombée en pâmoison devant les "déglingos" de La Super Superette et suite à un commentaire "désobligeant" (oui, elle est comme ça ma copine, elle dit des vacheries des fois), le cadeau était tout trouvé ! comme si j'étais une déglingo moi, n'importe quoi... [Lire la suite]
dimanche 14 avril 2013

Anniversaire de filles girly...

Hier, Tite bique a organisé sa 1ère fête d'anniversaire et a invité à la maison plein que de filles (pauvre Ti bouc) pour célèbrer dignement ses 5 années de vie ! Pour l'occasion, elle voulait un gâteau multicolore ET Hello Kitty, sacrée gageure ! La bique a donc écumé la toile et plus précisément Pinterest, haut lieu de perdition, et est tombé sur le Rainbow cake (question couleur, on est plutôt servi et faut pas être réfractaire aux colorants alimentaires). Attention les yeux, ça pique ! Et pour celles qui ne causeraient... [Lire la suite]
mercredi 27 mars 2013

Défi boulange - les lapins...

A l'approche de Pâques, les filles du Défi boulange ont proposé l'idée suivante : réaliser une brioche en forme de lapin ! Chacun et chacune étaient libres de choisir la recette de base, seul le façonnage, en forme de lapin donc, était imposé. La bique a donc choisi la recette de la pompe à huile et voilà le résultat en image :   La pompe à huile(Cuisine traditionnelle de nos régions - Plus de 290 recettes du terroir) Ingrédients pour 8 lapins : 500 g de farine90 g de sucre1 sachet de levure de boulanger25 cl d'huile... [Lire la suite]
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lundi 25 février 2013

Défi Boulange - le monkey bread...

Quand elle voyait et dégustait les brioches de sa copine Caro, La bique était toujours très admirative crevait de jalousie ! Et puis un jour, Caro lui a parlé du Défi Boulange... Quésako ? Régulièrement, Manue et Paprika proposent sur leur page Facebook un défi portant sur une recette boulangère (pain, brioche, etc) et à nous de le relever ! Cette fois, les fées de la boulange nous invitent à préparer un Monkey Bread (une sorte de brioche enrobée de caramel), une petite tuerie, une bombe calorique, un délice !     ... [Lire la suite]
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mercredi 6 février 2013

Intermède neigeux...

Aujourd'hui, il a neigé chez La bique et pour une fois, ça tombait bien, il n'y avait pas d'école ! D'abord, le calme avant la tempête... Et maintenant, on lâche les monstres ! Et pour se réchauffer, rien de mieux qu'un bon chocolat chaud épais et onctueux accompagné  de shortbreads écossais ! Et pour les gourmands et gourmandes qui voudraient eux aussi se faire un petit plaisir, voilà la recette du chocolat chaud : Chocolat chaud épais et onctueux(4 tasses) 50 cl de lait70 g de chocolat noir50 g de sucre2... [Lire la suite]
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dimanche 13 janvier 2013

J'aime la galette, savez-vous comment ?

Cet après-midi, La bique tirait les rois (un peu en retard) avec sa copine Laurence et sa petite famille. Mais point de galette frangipane en Haut de la Côte (Vieux bouc et Ti bouc n'aiment pas ça et Laurence non plus). Ici, ça sera galette bisontine ou rien ! C'est plus léger, assez rapide à faire et ce qui ne gâche rien, c'est bon ! Et je ne suis pas peu fière car ma galette ressemble à celles vues ici et là ! Galette bisontine 3 oeufs130 g de farine50 g de sucre3 cuillers à soupe de fleur d'oranger (moi j'ai mis du rhum)1... [Lire la suite]
vendredi 4 janvier 2013

Hiboux, CHOUX, cailloux...

Hier soir, La bique recevait et elle a fait les choses bien en préparant elle-même des petites gougères au comté pour l'apéritif (bon pour de vrai, y'avait plus de gateaux apéro mais ça, faut pas le dire) !     Gougères au comté(6 à 8 personnes)(Tiré du livre Les Meilleures Recettes des Régions de France - Editions Ouest-France) 25 cl d'eau100 g de beurre1 cuiller à café de selpoivre125 g de farine4 oeufs125 g de comté râpé Préchauffer le four à 220° (th. 7-8).Mettre l'eau dans une casserole avec le beurre, le sel... [Lire la suite]
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